Ya que estamos en Madrid, nada mejor que irnos de tapas. Dentro de poco vendrá el buen tiempo, la primavera, y con ella los bares de tapas madrileños se llenarán de gente para degustar las delicias de la capital española.

Nosotros hemos querido recorrer los mejores bares de tapas de Madrid, haciendo una pequeña ruta, para que cuando vosotros estés por Madrid, sepáis bien a dónde ir.

Nada mejor que comenzar en la calle Victoria y la Carrera de San Jerónimo con el Museo del Jamón. Aquí los bocadillos de jamón serrano son algo más que un simple manjar. Muy cerca, en la esquina de la calle Victoria con la calle de la Cruz, tenéis La Casa del Abuelo, uno de los lugares de tapas más recomendables de todo Madrid. Pediros unos gambas al ajillo con una cervecita, o un buen vinito, ya veréis…

Desde allí, atravesamos la Plaza de Santa Ana, hasta la calle Huertas, donde entramos en Casa Alberto. También en una esquina de la Plaza de Santa Ana tenéis la Vinoteca Barbechera, donde, además de buenas tapas, tienen lo mejor de lo mejor en cuanto a vinos de toda España.

En la misma Plaza de Santa Ana tenemos la Cervecería Alemana, un bar histórico ya que era uno de los más visitados por Ernest Hemingway. Ni que decir tiene que, además de su historia, tiene tapas exquisitas. Dejamos ya la Plaza de Santa Ana, y tomamos rumbo a la Plaza Mayor, para sentarnos en la Torre del Oro… bueno, ese es el nombre del bar, no os creáis otra cosa. Se trata de un bar típicamente andaluz.

En la calle Postas tenemos el célebre Bar Postas, muy cerquita de la Plaza Mayor. Quizás os resulte un poco antiguo, pero es muy tradicional, con muy buena selección de tapas, sus bocadillos de calamares y sus chipirones fritos.

Al salir de la Plaza Mayor, dirección Puerta del Sol, podemos llegar a la Plaza de Canalejas, donde veremos el Café Príncipe. Sin duda otro lugar excepcional para conocer la gastronomía de tapas de Madrid.

Cualquiera de los bares que os hemos mencionado deben ser parada obligatoria si estáis en la ciudad. Seguro que alguno de vosotros tiene otros bares más en su nómina de favoritos para tapear en Madrid. A compartirlos se ha dicho.

Foto Vía Igor Clark

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